조합사무실 이락에서는 급 공지되어 진행한
'보리막장' 만들기가 있었습니다.

워킹맘이신 강사님께서 기꺼이 시간을 내주셔서
휴가중인 기간에 만들게 되었습니다.

보리밥을 지어 엿질금을 넣고 끓인후, 식히고..
처음보는 알콩메주와 소금등등 을 넣어 섞으면 되는..

말로 해도 쉽고~만들기도 생각보다 어렵지 않은
보리막장.
안먹어 본 사람은 있어도..
한번만 먹어본 사람은 없다는 믿거나 말거나 한
정말~~맛있는 막장^^

일주일 숙성후..그 맛이 기대됩니다.

오늘 참석하신 분들과 재능기부 해주신 김연미님께 감사드립니다.