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5학년 이나영 입니다.

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오늘 딸기 생크림 케이크 만들기 체험을 하였습니다. 오늘 체험한 케익의 재료는 동물성 생크림과 무농약딸기로 구성되었으며 이제까지 제과점에서 구매했던 케익의 크림은 식물성이었다는 것을 알게 되었습니다.

여기서 포인트! 동물성 생크림은 우유와 설탕으로 만들어진 건강한 재료이지만 식물성 생크림은 식물에서 추출한 기름, 즉 식용유로 만들어진 것으로 화학성 성분을 포함한 식품첨가물까지 가미되어 콜레스테롤 수치를 올릴 수도 있다고 합니다.

생각한것보다는 쉽지않았지만, 자연드림에서 처음으로 저만의 케익을 만들게 되어서 즐거웠으며 생협에서 판매하는 건강한 먹거리에 대해 좀 더 자세하게 배우는 계기가 되었습니다!