​​4월 찬찬찬 반찬동아리 후기입니다.

매실청을 이용한 샐러드를 만들어서 점심 한끼 같이하고자  계획한 모임이 지기님 집들이를 겸해서 지기님 댁으로 장소를 변경해서 했습니다.

매실청으로 샐러드소스를 만드는 비법을 지기님께 전수받았어요. 살짝 레시피를 공개하자면 매실청+간 마늘 조금+ 소금 적당량+ 식초였어요. 부담없이 남녀노소가 즐길 만한 소스였구요.
특별히 잡채는 지기님이 해두셨고 도란도란 스파게티를 만들고 푸짐한 한 상차림으로 든든히 점심을 먹었어요.

지기님 댁에 가니 손수 만든 딸기쨈이 너무 맛있어서 반찬동아리 번개때 딸기쨈 만들기로 했습니다.

소수 인원이다 보니 레시피짜기가 힘들어서 미리 2달치를 정했어요.
5월 메뉴는 리코타치즈이구요 6월 메뉴는 보리고추장으로 정해졌어요.
오늘 지기님 너무 수고하셨구요 비조합원인 지기님 친구분 이하 참석하신 회원님들 딸기쨈 번개때 다시 만나요.